皮肤过敏掉皮可以通过调整饮食结构的方法进行改善，另外也可以涂抹药膏进行治疗。
如果是由于皮肤比较干燥所造成的，可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，能够补充体内所需的维生素以及水分，如果是由于过敏因素所导致的，可以在医生的指导下使用炉甘石洗剂进行治疗。
平时饮食要合理搭配，尽量不要吃辛辣以及过于油腻的食物。