泡了一晚上的土豆丝是可食用的。不要浪费食物。可以选择用炸的方式来做土豆丝。这样淀粉不会减少。食物不会变质。水泡可以防止氧化。即使被细菌感染，细菌也会通过高温烹饪而死亡，不会损害健康。定期食用土豆可以减轻体重。土豆是减肥的蔬菜。