三岁儿童急性肠胃炎发作时一般不可以喝奶粉。
儿童急性肠胃炎可能是饮食不当引起的，也可能是细菌和病毒感染引起，患病期间肠胃功能比较虚弱，奶粉中含有丰富的蛋白质，如果饮用了之后容易增加肠胃的负担，会导致病情加重，可以等宝宝完全康复之后再喝奶粉。
儿童急性肠胃炎可以在医生的指导下服用抗炎和保护肠胃黏膜的药物治疗，平时还需要注意饮食卫生。