拔了牙可能需要一周左右可以吃辣，但是不能吃的过多。拔牙属于微创的手段，可能会在7天左右伤口能够愈合，适当的吃一些辣，不会有其他的副作用，如果吃过多可能会导致出现上火，还会影响到正常伤口的愈合。平常要吃一些松软和中医消化的食物，饭后用温开水漱口，防止口腔的食物残留。