辟谷餐减肥效果通常是相对比较好的，但是也有可能会对身体的健康带来影响。辟谷餐减肥主要是通过节食的方法减肥，减少热量的摄入，但是过度节食很有可能会引起营养不良，并且还会引起低血糖等不良的情况。如果有身体肥胖的症状，也可以通过抽脂手术的方法进行减肥，在短时间内就能够看到明显的效果。