双眼皮手术后可以吃茄子，不需要太担心，是没有什么影响。做完双眼皮手术手术之后的饮食事项上注意的是非常多的，注意不能随便吃辣的东西，毕竟在双眼皮手术后手术之后，伤口没有完全恢复，吃些刺激性的食物，对于伤口的恢复会造成一定的影响。茄子属于蔬菜，适当食用没有影响。另外在手术的时候要注意选择正规的医美机构才更加可靠。建议双眼皮手术后手术的一周之内，不要看电视或者是看报纸，不能让眼晴过度疲劳，否则对于恢复的效果受到很大的影响。