避免过敏，最简单的方法就是远离过敏原。每当逢年过节，过敏体质人群常常只能望梅止渴。其实最根本的解决方法是改善过敏体质。过敏体质，说得通俗一些就是机体的免疫系统出现了异常的反应，可能引起过敏的食物有：牛奶，黄豆，花生，蛋和鱼，核果类，甲壳类海鲜（如虾蟹），面粉等。现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加剂而过敏，例如色素，抗氧化剂，防腐剂等。