割双眼皮后是可以吃凉皮的，不必担心。割双眼皮后要想好得快，饮食还宜以清淡为主，禁忌刺激辛辣性食物，只要凉皮不是辣的都是可以适量食用的。此外，还要多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充维生素，有利于伤口的修复，多吃优质高蛋白食物，如牛肉、鸡、鱼等，给身体提供修复的能量。总之，双眼皮术后白天多喝白开水促进新陈代谢，还要注意紫外线的防护，最好早晚于出门前做好隔离与防晒的保护，以防止阳光对新生皮肤带来伤害，延缓伤口的恢复。