耳软骨隆鼻饮食注意避免吃一些辛辣和刺激性的食物，应以清淡易消化的食物为主。在做完耳软骨隆鼻手术以后鼻腔可能会出现肿胀的情况，并且会有轻微的损伤，所以在饮食上避免吃一些辛辣和刺激性的食物，如辣椒和葱姜蒜等，如果不控制自己的饮食，可能会导致局部肿胀的情况加重，并且不利于恢复。饮食上可以多吃一些清淡易消化的食物，通常可以促进局部的恢复。平时应加强鼻腔的护理工作，避免用手捏鼻子，可以减少鼻子变形。