割了双眼皮一般是不可以喝咖啡的，喝咖啡会对眼皮组织恢复造成影响。咖啡能起到兴奋神经的效果，对正常睡眠会造成一定的影响，如果无法得到充足的休息眼皮也会处于比较疲劳的状态，因此会出现眼皮肿胀的症状。在手术完成之后要避免喝咖啡，同时还要避免喝浓茶，而且也不能喝白酒或者红酒，都会影响到恢复。早期需要适当的休息，尽量保持睡眠充足，同时还要避免眼部皮肤出现细菌感染症状。