吃富含铁的食物。动物性食物中肝。血豆腐及肉类中铁的含量高，吸收。.蛋黄中也含有铁，蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与红血球的生成，叶酸缺乏造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血，因此饮食中既要食入一定量的肉类，肝脏，血豆腐，也要食用新鲜蔬菜，肝脏中既含有丰富的铁，维生素A，也有较丰富的叶酸，维生素A对铁的吸收及利用也有帮助，每周吃一次肝对预防贫血是十分有好处的。