割完双眼皮一般能喝咖啡的，但是要注意咖啡的饮用量。因为割双眼皮需要在局部麻醉的状况下操作，割去上眼睑部位的多余组织以及脂肪愈合后形成双眼皮，术后也会对皮肤造成不同程度的损伤，需要多休息，适量的喝一些咖啡并不会对伤口影响刺激。但是不要经常性的饮用，因为咖啡中含有一定的咖啡因子，容易使大脑处于兴奋的状态，有可能会对睡眠的质量产生影响。平时要注意劳逸结合、营养均衡，多喝一些温水，多注意休息。