坐月子喝公鸡汤还是母鸡汤
2021-10-15
问题描述:坐月子喝公鸡汤还是母鸡汤
医生回答(1)
王少为
主任医师
北京医院
坐月子喝公鸡汤好,公鸡肉中的营养比老母鸡高得多。从中医上来说,公鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。公鸡的肉里含蛋白质较多,而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次,老母鸡的鸡肉只占其体重的40%,且多是脂肪和弹性结缔组织。建议产妇少喝母鸡汤,这不利于母乳喂养,容易造成奶少、无奶或回奶,可以多吃公鸡肉,喝公鸡汤。
2021-10-15