割了双眼皮一个月了通常是可以吃牛肉了，但是要可以自身的恢复情况来决定。在做完双眼皮手术之后眼睛可能会有明显肿胀或者是疼痛的现象，短时间内是不可以吃牛肉的，如果在一个月之后伤口恢复的比较好，可以适当的吃一些牛肉，因为在一个月之后伤口基本上完全的愈合，所以是可以吃牛肉的，但是不要吃得太多。做完双眼皮手术之后要养成良好的饮食习惯，以清淡的食物为主，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜。