开眼角手术后可以吃鸡蛋，没有不良影响。手术后切口的部位要保持干净、干燥一周，在拆线以后的两天内不要弄湿、弄脏。如果切口出现血痂、分泌物之类的情况，可以用生理盐水或者是抗菌素的眼药水等棉签进行擦洗，然后薄薄的上一点眼膏。饮食方面需要加强营养，避免进食刺激性的食物，如辣椒、牛肉、羊肉。鸡蛋对手术效果和伤口恢复没有影响，可以适当食用。建议求美者在术后严格遵循医嘱，口服一定的抗生素，并定期到正规的医美机构进行复诊，出现了特殊的情况要随时跟医生联系，保证手术的安全有效。