牙齿表面的牙釉质掉了一般是可以修复的，但是具体的修复方法需要根据自身的情况决定。如果只是轻度的牙釉质脱落，一般可以通过口腔卫生护理或者是饮食调整，平时一定要养成良好的刷牙习惯，坚持饭后漱口或者是早晚刷牙，饮食上尽量避免取消相应食物。如果出现了严重的釉质磨损，需要进行嵌体或者是全冠修复，也可以通过使用含氟牙膏进行保护。建议：为了牙齿的健康，可以适当的吃这些东西：绿茶、薄荷、芹菜、香菇、芥末、洋葱、乳酪以及富含维C的果蔬。喝白开水是最简单，也是最重要的护牙方法。