黑糖是比红糖还要原始的蔗糖，没有经过提纯，所含的铁、钙、胡萝卜素要比红糖含量高，药用价值也比红糖高。黑糖的作用有很多，对宫寒、痛经、体寒、感冒、晕车、呕吐都有很好的缓解作用；女孩常吃黑糖还能起到淡化黑色素，美白净化肌肤的作用。红糖的作用就比较单一，有缓解经期不适、补充能量的作用。