胆结石能吃豆腐吗
2021-09-30
问题描述：我前几天检查出有胆结石，对食物方面有什么要求，胆结石能吃豆腐吗？
医生回答(1)
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胆结石不能吃什么豆腐吗
何宗全 主任医师

铜陵市人民医院

三甲

胆结石患者可以适量食用豆腐，但需注意以下几点：1.如果没有胆囊炎症状，可以正常饮食，但要避免食用特别油腻的食物，如油煎、油炸、肥肉等，以免引起胆囊炎症状。2.如果经常反复出现胆囊炎
有胆结石能吃豆腐吗
胆结石患者可适量食用豆腐，需结合个体情况调整饮食结构。豆腐作为植物蛋白来源对胆囊刺激较小，但需注意食用量、搭配方式及烹饪方法。1、蛋白选择：豆腐含大豆蛋白易消化吸收，相比动物蛋白减少胆囊收缩频率。每日建议摄入量控制在100-150克，避免与高脂食物同食。水煮、清蒸等低温烹饪方式优于油炸。2、钙质影响：石膏豆腐含钙量较高，可能影响胆汁成分。选择卤水豆腐或内酯豆...

董兆如 副主任医师 山东大学齐鲁医院

三甲

我有胆结石，能不能吃豆腐？
病情分析：您好！胆结石的形成主要与饮食有关，由于做豆腐时加有石膏，而石膏会加重病情，因此，胆结石患者最好不要吃豆腐。意见建议：由于胆结石的形成于脂肪和胆固醇有很大的关系，因此胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等；同时饮食要规律、早餐要吃好，不可空腹的时间太长。

郝晓伟 主治医师 邯郸市中心医院

三甲

胆结石患者不能吃豆腐吗？合理饮食其实很重要
#春季健康守护计划#声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家阅读理解，部分故事情节属于“艺术加工”，意在科普健康知识请知悉。

张娜 主治医师 宁阳县第二人民医院

胆结石能吃豆腐乳吗
得了胆结石，可以少量的吃豆腐，尽量不要多吃，进食豆制品过多，有可能不太容易消化。得了胆结石，如果不是很大，可以服用点排石的药物，应该多吃一些营养、容易消化的食物和蔬菜、水果，如果结石比较大，可以做冲击波碎石或者微创手术治疗。

胡春晓 副主任医师 山东大学齐鲁医院

三甲

胆结石不能吃豆腐
胆囊结石的病人可以吃豆腐，但仍以烹饪为主，不要吃炒菜、炖汤的豆腐，因为里面多有油性东西。胆结石患者的饮食应注意下面几点：1、每天少吃8到10顿。放一点清淡，但要放盐和油，以软食为主；2、吃易消化的食物，减少脂肪的摄入，减少胆固醇的摄入。每天观察消化能力，观察是否有恶心、呕吐、腹痛和腹泻。

何宗全 主任医师 铜陵市人民医院

三甲

胆结石的注意事项
胆结石需要注意多休息、合理饮食、调整心态、适当运动、规范用药等，如果身体伴有不适症状，需要到正规医院做检查，积极配合医生治疗。1、多休息：胆囊结石的病因比较复杂，需要注意多休息，避免进行剧烈运动，防止过度劳累，有助于缓解症状。2、合理饮食：胆结石患者需要注意合理饮食，避免吃油腻或辛辣刺激性食物，比如肥肉、辣椒等，可能会导致病情加重，多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等，促进身体恢复。3、调整心态：平时要注意放松心情，避免精神过度紧张，保持乐观积极的适当运动。4、适当运动：生活中可以适当进行运动锻炼，比如练瑜伽、慢跑等，能够促进身体新陈代谢，有助于小的结石排出。5、规范用药：如果出现明显疼痛症状，可以在医生指导下使用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等药物进行治疗，改善症状。日常要养成良好生活习惯，定期到医院做检查，了解自身恢复情况。

崔宁 副主任医师 北京中医药大学东方医院

三甲

得了胆结石能吃豆腐吗
胆结石患者可以适量食用豆腐，但需注意摄入量和烹饪方式。豆腐作为植物蛋白来源，其低脂特性有助于减少胆囊收缩刺激，但过量可能增加草酸钙结石风险。1、蛋白选择：豆腐含非动物性优质蛋白，对胆囊刺激小于肉类。建议每日控制在100-150克，避免与高草酸食物同食。水煮、清蒸等低温烹饪方式优于油炸。2、钙质平衡：豆腐中钙质可结合肠道胆汁酸，但石膏豆腐含较多硫酸钙。优先选择...

董兆如 副主任医师 山东大学齐鲁医院

三甲

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