预防卵巢早衰可以吃黄瓜、大豆、白木耳、茄子等食物，黄瓜含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。大豆异黄酮具有植物雌激素作用，可预防与雌激素低下有关的病症发生。白木耳有抗血栓形成、保护心血管健康、防止动脉硬化、降血脂与降血糖等作用，对延缓卵巢功能的衰退也有一定作用。茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。