节食到一定程度就停止不一定就瘦不下去了，可能会出现营养不良。如果身体特别的肥胖，可以通过调整饮食结构的方法来减肥，在保持营养摄入充足的基础上，需要减少高热量食物的摄入，但是尽量不要节食减肥，虽然减肥的速度比较快，但是容易造成营养摄入不足，不仅会出现营养不良，也有可能会造成身体的免疫能力降低，除了可以节食减肥之外，也可以通过运动或者是做抽脂手术的方法减肥。在减肥的过程当中，不要吃过多高热量食物，可以多吃含膳食纤维的食物。