割双眼皮一般是可以吃凉皮的，通常不会造成影响。凉皮主要是大米制作而成，里面含有丰富的营养物质，能够及时补充体内所需，并且还能够促进伤口的恢复。但是在吃的时候一定要避免放入辛辣性的调料，否则会造成伤口部位出现炎症感染，严重的可能会出现疤痕组织增生，对于割双眼皮术后的整体效果也会造成影响。在恢复期间一定要多注意休息，合理安排作息时间，保证充足的睡眠，避免长时间熬夜或者是过度劳累。