做完割双眼皮手术是可以吃鸡蛋的，一般来说术后没有什么忌口的，只要注意不能吃辛辣刺激的食物就可以。一般手术以后需要禁止喝酒、吸烟，不然会引起毛细血管扩张，导致局部充血，延长眼部肿胀和疼痛等症状，影响双眼皮的恢复。术后建议食用富含高蛋白和维生素的食物。鸡蛋中含有高蛋白质，又不属于发物，只要对鸡蛋不过敏是完全可以食用的。双眼皮术后建议注意营养和休息，遵医嘱定时复查。