枇杷膏不是枇杷做的，而是枇杷叶做的。枇杷叶入“肺、胃经”，功能“清肺止咳，降逆止呕”，主治“肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴”。李时珍是这样评价枇杷叶的：“气薄味浓，阳中之阴。治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”其大意就是，枇杷叶善下肺胃之气。下气，在这里可以简单理解为就是降气。枇杷叶止咳又止呕，但其“清肺止咳”的功效还是最强的。