激光祛斑手术后适量食用板栗是可以的，不用担心。激光祛斑后可以吃含有丰富维生素C的水果和蔬菜，比如西红柿、橙子、柠檬、草莓、黄瓜、菠菜、西兰花等，这些食物可以加速黑色素的消退，而且还有美白保湿皮肤的功效，对于激光祛斑之后皮肤的恢复是有帮助的。此外，还需要注意饮食清淡，禁辛辣刺激性饮食，多喝水，避免阳光暴晒。激光祛斑手术效果是很好的，术后可以食用板栗，注意休息和饮食，保持患处皮肤的清洁卫生即可。