一般来说耳软骨隆鼻耳朵的纱布会在四五天左右拆除，但是具体时间还是要根据耳朵的恢复情况来看的。你的情况是属于采取耳软骨隆鼻术，纠正鼻梁塌陷等症状的。最好是到手术医院进步检查一下的，明确病因后，排除耳廓局部刀口感染等情况的，如果耳廓软骨刀口没有感染的话，并且已经愈合，是可以等四五天后拆除纱布的。饮食方面需要禁忌辛辣刺激性食物，是可以预防耳廓感染等的。建议术后也要做好耳朵部位的护理工作，不要沾水，饮食也要以清淡为主，注意休息，不要熬夜，保证睡眠质量。