割完双眼皮是可以吃薯片儿的，不会有什么影响。薯片是一种马铃薯制作成的零食，味道美味，很多的人都喜欢吃，对人体是没有危害的，割完双眼皮后也可以吃薯片，不会对伤口产生影响，割完双眼皮后应该禁止吃刺激性较强的食物，比如鱼类，海鲜类的食品，因为刺激性较强的食物不利于手术创口的恢复愈合。创口长时间不能恢复愈合直接影响割双眼皮手术的效果。建议割完双眼皮后不能吃辛辣刺激的食物，会使伤口愈合时间延长，也会使人感觉到不舒服，饮食要清淡，要多喝水，补充皮肤的水分，手术部位不能沾水，会有感染的可能。