割双眼皮18天一般不可以吃辣椒，会导致局部的伤口愈合受到一定的影响。双眼皮整形期间一般会导致局部的皮肤粘膜出现-定的损伤，通常会出现肿胀和疼痛的症状，再吃辣椒的过程中一般会导致局部受到刺激，从而会引起肿胀和疼痛的症状加重。一般需要等到局部完全恢复以后才可以吃辣椒，过早的吃辣椒，不排除有导致局部疤痕造成生长的可能性。在恢复的阶段可以多出一些含维生素丰富的食物，也可以多吃含胶原蛋白丰富的食物，缩短恢复的时间。