祛斑之后是可以吃醋的，这对于祛斑后的恢复并没有什么特别大的影响。祛斑以后在饮食上注意不要吃太辛辣刺激性的食物以及海鲜类的发物即可，吃白醋没有太大的影响。但是要少吃酱油类的食物，一般来说只要结痂脱落祛斑部位愈合之后就可以恢复到正常的饮食了。不过鉴于个体差异的存在，最好是一周以后再食用白醋。建议做好防晒工作，预防长时间紫外线照射不利于去斑后的恢复，饮食方面多吃富含维生素c的食物，也能帮助皮肤自我修复。