皮肤过敏能能否吃茄子根据自身情况而定。
皮肤过敏的原因非常多的，如果不是因为对食物本身过敏，可以选择吃茄子，因为茄子不是刺激性食物，是可以吃的。但是如果本身就对食物过敏，可能就是对某种蔬菜产生过敏，需要先去做一个过敏原检查，有些人可能对于海鲜过敏，就要远离海鲜，辣椒，生冷的食物。如果本身对茄子过敏，就需要远离茄子，不能再吃了。
建议:皮肤过敏的患者可以多吃一些高钙，高蛋白的食物，另外，日常生活尽量少接触过敏的食物、事物等，不要用太热的水洗脸洗澡。