喝酒过敏主要是因为体内缺少乙醛转化酶。
酒精就是乙醇，在体内转化到乙醛，由于体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状。而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉，而没有出现中毒症状，也就不会醉酒。酒精过敏者大都是过敏体质。
建议：一旦皮肤在饮酒之后出现了过敏，要进行积极的抗过敏治疗。首先要多饮水促进酒精的排泄，外用药物，如果以红斑丘疹为主，可以选择激素软膏外擦止痒治疗。