生姜不可以祛斑。生姜里面的主要成分，也就起到活血化瘀的作用，或者是促进皮肤局部的血液循环。但是对于面部的色斑，或者是皮肤上其它色素增生斑，或者是色素减退斑，都没有明显的消除作用。黄褐斑可以通过激光或者是其它物理的治疗办法，以及药物治疗办法进行去除。