松茸是什么味道
2021-08-29
问题描述：我老家最近种了很多松茸，婆婆拿过来让我们吃，但我觉得松茸味道不好，松茸是什么味道?
医生回答(1)
徐薇
主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院
松茸的味道清新而浓郁，有人说是一种林中雨后泥土与草木混合的特殊香味，而本身菌肉脆嫩肥厚又不失柔韧，质地细密入口软润绵密，口感如鲍鱼，极润滑爽口。整个香味就是森林、田野间充斥的自然恬静的美。
2021-08-30