阿胶一般不可以去除黄褐斑，但是通过吃阿胶能够起到辅助的作用。阿胶里面含有多种微量元素和矿物质，吃了以后能够补充身体所需的营养，并且还可以提高机体的抗病能力，对于气血虚弱所致的黄褐斑也有一定的改善功效，但是起不到彻底治疗的作用，如果出现黄褐斑症状的时候，建议采取激光的方式或者光子的方式进行治疗。治疗期间一定要做好局部的保护措施，避免长时间接触太阳光和紫外线的照射，而且还不可以吃辛辣刺激性的食物。