一个月是可以吃辣椒的，防止影响伤口恢复割双眼皮手术后最好等一个月左右后再吃辛辣刺激的食物。割双眼皮手术一个月局部伤口已经基本恢复，适当的吃一些辣椒，不会对伤口产生影响，也不会影响伤口得到快速的愈合，如果过早的吃辣椒，可能会对自身的健康产生不良的影响。割双眼皮手术以后应该选择一些清淡和容易消化的食物，不要吃吃海鲜，也不要吸烟和喝酒，多喝一些温开水，保证充足睡眠。建议:术后一周不要看电视以免眼睛过度疲劳或头部低头位置加重伤口肿胀。