割双眼皮后可以吃土豆，但是因为土豆淀粉含量高，所以不要吃太多。术后吃土豆不会影响恢复效果，也不会留下疤痕，不用担心。但是土豆淀粉含量高，不要吃太多。可能会导致消化不良，进而影响伤口的恢复。另外，割双眼皮后要注意伤口的干燥和清洁，以免感染影响眼皮的恢复。建议去专业医疗美容机构做双眼皮手术。建议注意清淡饮食，多吃瘦肉、鸡蛋、蔬菜、水果、牛奶、豆制品等。不抽烟不喝酒，注意休息，保持健康作息。