减肥一直减不下来可能是减肥的方法不当，也可能是体内的代谢比较缓慢。减肥的时候不可以过度节食，否则体内缺乏营养的时候会影响体内的代谢，而且还会影响减肥的效果，另外在减肥的时候不注意饮食的调整，经常吃高热量的食物和高脂肪的食物，也会影响减肥的效果，甚至体内代谢比较缓慢的时候，也会出现这种情况。减肥期间建议多吃一些含维生素C和蛋白质高的食物，能够起到辅助的作用，另外还需要多吃一些含膳食纤维高的食物。