红曲减肥需要一个过程，一般需要长时间的累积。红曲是寄生在红曲米上，发酵提取的活性生物菌。红曲米是中国独特的传统食品，距今已经有千年历史，早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载红曲可做为中医药材，认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的天然色素之一，主要用于制作红腐乳和红香肠。减肥需要注意的是要科学减肥、合理瘦身，避免摒弃节食、随意服药等。