皮肤总是干燥起皮，是由于皮肤表面的皮脂分泌减少引起的，如果是老年人，就是生理性的，一般老年人皮脂腺代谢减弱，分泌皮脂减少，就会引起皮肤干燥。除了生理性的原因外，皮肤干燥还和生活习惯有关，比如洗澡时喜欢用热水烫、洗澡太勤、洗澡时用力搓澡、用碱性肥皂等，都可以破坏皮肤表面的皮脂保护层，而引起皮肤干燥、脱屑。