皮肤干燥是由维生素A和维生素E缺乏引起的。当人体缺乏维生素A时，皮肤分泌的粘液和皮脂会减少，皮肤的免疫力也会相应降低，使皮肤显得干燥、无光泽。维生素E具有保持皮肤弹性和抗衰老的作用。维生素E缺乏时，皮肤弹性会降低，收缩能力会恶化，皮肤会变得干燥。可以适当补充维生素，并且经常吃一些新鲜的蔬菜水果。