造成掉发、脱发、斑秃的根本原因就在于酸性食物食用过多，而含铁质、碘质、植物蛋白、碱性食物食用过少。脱发需从多方面进行：脱发、白发多因精血不足、营养匮乏导致，可多吃一点含有非常丰富的铁、钙和维A以及对头发有滋补作用的食物。如牛奶、家禽、蔬菜和蛋白质含量非常高的鱼、瘦肉、水果等。