割了双眼皮15天后一般是不建议吃韭菜的，可以多吃一些新鲜的水果。割了双眼皮之后通常会导致眼睛出现伤口的现象，也可能会出现肿胀的情况，韭菜属于发物，而且也属于辛辣刺激性的食物，如果在此期间吃韭菜通常会对伤口造成刺激性，不利于伤口的恢复，而且还可能会导致肿胀的情况加重，所以是不喜欢吃韭菜的。最好多吃一些水果，有助于补充身体各种营养。术后要做好局部的卫生护理工作，不要用手触摸伤口，以免伤口感染。