割完双眼皮一般可以吃炝土豆丝，但是避免吃一些辛辣刺激的土豆丝。做了双眼皮手术之后，一般会造成眼睛出现小伤口，如果吃了一些辛辣刺激性食物，可能会造成伤口出现感染，从而不利于局部恢复。土豆丝里面的营养价值非常丰富，可以补充机体所需要的营养，对于伤口恢复可以起到帮助作用。双眼皮手术一般需要对双眼皮进行小切口，把多余组织以及脂肪切除，然后对局部进行缝合治疗。做了双眼皮手术之后，需要做好眼睛护理工作，短时间之内避免吃一些海鲜的时候会诱发过敏症状。