考虑是发炎的可能，也有可能是局部手术后的组织代谢异常。隆鼻一段时间后鼻子出现肿胀，可以考虑到是感染发炎的可能，也可能是局部手术后的组织代谢异常，应该注意做好局部的消炎工作。平时应该清淡饮食，避免吃一些辛辣及刺激性的食物，避免因为饮食不当引起的局部肿胀。建议可以去医院复查，让门诊医生看看水肿的具体原因，对症进行治疗，平常避免吃辣椒或者吃海鲜等食物，以免延迟恢复。