玉米也称苞谷、苞米，是一年生禾本科草本植物，是我们日常生活中不可缺少的五谷之一，其具有相当丰富的食用及营养价值，所含有的植物性纤维素可刺激胃肠蠕动、促进消化、加速粪便的排泄，有效防治便秘、肠炎及肠癌等胃肠道疾病。芹菜含有较高的粗纤维素，经肠道消化后可产生一种抗氧化剂，如木质素或肠内酯，可加速粪便在肠道内的转化时间，减少有害物质与结肠黏膜的接触，还有韭菜、胡萝卜、菠菜、苹果、香蕉等。