割双眼皮通常是不能吃凉皮儿的，凉皮儿中的调味剂中含有辣椒成分，辣椒会导致伤口恢复慢，甚至严重会影响手术效果。由于含有辣椒的成分，吃了之后可能会会引起炎症的发生，并且还会使这种这样的情况加重，严重者会导致伤口感染导致手术失败的现象发生，如果吃凉皮儿的情况下，不搁辣椒可以适量的吃一些，对伤口不会产生太大影响。建议割双眼皮后，保持手术部位清洁，不要沾到水。做完割双眼皮后，要严格遵守医生嘱咐服药及按时复诊。