割完双眼皮不能吃辣一个月到三个月左右的时间，具体也需要根据患者恢复的情况来决定。割双眼皮属于一种有创伤性的手术，主要是通过全切双眼皮的方式来进行改善，主要是在上眼睑的皮肤切一个小伤口，然后将局部多余的皮肤以及软组织切除掉进行缝合达到双眼皮的效果再做完手术以后会导致眼睛的部位出现肿胀疼痛以及淤血和淤青的症状。如果过早的使用一些辛辣刺激的食物，可能会影响到伤口的恢复，还会导致局部出现炎症感染。