肋骨隆鼻后多久能吃辣椒，一般需要取决于恢复的程度。做完肋骨隆鼻之后，大约需要半个月到一个月左右时间才能够完全恢复，在这个时间段一般不可以吃一些过于辛辣的食物，因为有可能会增加感染的几率，还有可能会使伤口愈合的速度变得缓慢。如果局部已经完全愈合了，通常可以少量的吃一些辣椒，但是尽量不要过量吃。辣椒属于发物，如果在平时的生活当中经常吃，有可能会出现胃痛和大便干燥的情况。