割完双眼皮一个月一般是可以吃牛肉面的，但是要根据伤口的恢复情况进行决定。割完双眼皮一个月伤口基本已经恢复，所以可以恢复正常的饮食，所以是可以吃牛肉面的，但如果在此期间护理不当导致伤口出现炎症或者感染的现象，导致恢复的时间有所延长，一定要合理调整饮食，避免吃辛辣刺激性的食物，以免导致伤口出现感染的现象。割完双眼皮之后要注意局部的卫生护理，不要用手触摸伤口，以免伤口感染。