酒糟鼻切割术一般是不会留疤的，和个人体质、后期护理等因素有一定的关系。如果在后期不注意护理出现了感染的情况很可能会遗留下疤痕，在做酒糟鼻切割术时要选择正规的医院，医生技术水平很高，能保证治疗效果。如果在小医院做手术，很可能会有操作不当的情况，严重时还可能会有凸起的疤痕出现，必要时要通过激光的方式治疗，能刺激深层胶原纤维的重新排列。做完手术后要多吃流质的食物，不要吃刺激性的食物，比如辣椒。