做完双眼皮手术一个月到两个月之后才可以吃辣椒，要根据双眼皮方式和恢复情况来决定。双眼皮部位脂肪比较少，可以选择埋线双眼皮或者是韩式三点双眼皮来进行治疗，属于微创治疗，在手术之后一个月左右，皮肤可以恢复正常，能适量吃一些辣椒。眼睛比较短或者是上眼皮部位脂肪堆积比较严重，最好选择全切双眼皮手术来治疗，在手术之后恢复期会比较长，大约需要两个月左右，最好选择恢复正常后再吃辣椒。在恢复期间可以适当吃一些新鲜水果，比如橘子和柠檬，其中的维生素C含量比较高。